Fabaceae familyasına ait yabani sinameki (Colutea cilicica Boiss et Bal.) bitkisinin farklı kısımlarının antioksidan aktiviteleri ve kimyasal bileşenleri incelendi. Bu amaçla, bitkinin gövde, yaprak, çiçek ve tohum gibi kısımlarının antioksidan özellikleri, DPPH serbest radikal giderme aktivitesi, indirgeme gücü, metal şelatlama kapasitesi, total fenolik bileşik tayini, total antioksidan ve ABTS.+ radikal katyon giderme aktivite testleri kullanılarak belirlendi. Bitki kısımlarının dikkate değer aktivite göstermemesi nedeniyle gövde ve yapraklar alkaloid, antranoid, antrakinon, kumarin, lökoantosiyanin, flavonoid, tannin, polifenol ve saponin testlerini içine alan spesifik testlerle analiz edildi. Elde edilen verilere göre, gövde ve yapraklar, kolon kromatografisi kullanılarak sekonder metabolit içeriği bakımından incelendi.

Kitap detayları:

ISBN-13:

978-3-639-67168-1

ISBN-10:

3639671686

EAN:

9783639671681

Kitabın dili:

Türkçe

Yazar:

Ferda Eser

Sayfa sayısı:

188

Yayın tarihi:

25.11.2014

Kategori:

Kimya